תיאור

לבשל בריא זה לא להפוך את הבית על פיו, זו רק תשומת לב ורצון לדאוג לשלומם של בני הבית. מתכונים בריאים אינם בהכרח מסובכים להכנה ובוודאי שלא פחות טעימים – והספר שלפניכם מוכיח זאת.
תמצאו כאן אוכל בריא שלא דורש ויתורים גדולים מדי או שינויים מפליגים ולא ריצה לעשר חנויות שונות. אוכל שנמצא כבר בתוך החיים, עשיר בפירות, בירקות, בדגנים ובקטניות, אוכל שכיף להכין ועוד יותר כיף לאכול – טעים, משמח, ועד כמה שאפשר בריא.
הספר בריאות בקלילות מסודר לפי ארוחות: ארוחות בוקר, צהריים וערב, סעודות שבת וחג, מתכונים בצ´יק צ´ק, ארוחות שילדים אוהבים, נישנושים ואירוח – הכול מותאם לבית הומה, במטרה להקל על מכיני הארוחה ולהביא מתכונים טעימים, לא מסובכים ובריאים.

בריאות בקלילות הוא ספר נוסף בסדרת ספרי הבישול רבי–המכר של השפית ועיתונאית המזון אביגיל מייזליק. גם כאן מצליחה מייזליק לשלב מתכונים אהובים, פשוטים יחסית, מחומרים זמינים – וכמובן בריאים וטעימים להפליא.
עוד מספריה של אביגיל מייזליק: “אורחת לשבת”, “מאכלים חלביים”, “מתוק בלב”, “טעם של פסח”, “אורחת נוספת לשבת”.